Dessert·Famille nombreuse·Goûter·Printemps/ été

La meilleure des glaces aux fraises

Une glace à défaillir… quand on a de bonnes fraises et tellement simple… 🙂

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Entre 10 et 15 moules à glaces pour enfant.

Ce qu’il nous faut:

– 500g de fraises

– 100g de sucre

– 25 cl de crème entière liquide

– et c’est tout… simplissime!!!

 

1. Mixer les fraises juste rincées puis équeutées, et ajouter le sucre.

2. Battre la crème en chantilly.

Astuce: Pour faire une chantilly inratable: placer le récipient dans dans lequel vous allez battre la crème, et les fouets du batteur, dans le frigo, avec la crème jusqu’à ce qu’ils soient froids. Puis veillez à arrêter de battre avant que la crème ne se transforme en beurre… 😉

3. Mélanger ces 2 préparations et verser dans les récipients de votre choix: moules en silicone, moules à glace pour enfants… Puis placer au congélateur quelques heures.

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glace aux fraises

 

4. Bon appétit!

 

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4 réflexions au sujet de « La meilleure des glaces aux fraises »

  1. Super bon et très vite fait, une tuerie!
    Par contre si on la met dans un récipient genre bac à glace il faut compter une voir deux journées pour que la glace prenne (à moins que se soit mon congèl qui débloque…?)

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