Entrée·Pique-nique·Printemps/ été·Tendance light!

Un bien joli bocal appétissant!

Une jolie idée toute simple pour une entrée, pour un pique-nique champêtre de charme; à emporter, à secouer, à déguster avec plaisir…

bocal tomate

8 généreux bocaux

Ce qu’il nous faut:

– une 40aine de tomates cerises ou autres de plusieurs couleurs: jaune, rouge, orange, noire…

– compter 3-4 billes de mozzarella par bocal

– des copeaux de parmesan

– des pignons de pin

– 2-3 petites feuilles de basilic par bocal

– de quoi réaliser un pesto comme sur cette recette: 10 grandes feuilles de basilic + 4-5 CS de grana padano ou parmesan + 3-4 CS de pignons de pin + huile d’olive

– des bocaux en verre de formats différents, de taille standard.

– de jolies serviettes en papier

– une ficelle de cuisine multicolore

– des couverts en bois ou bambou

1. Réaliser un pesto en mixant tous les ingrédients et en ajoutant peu à peu l’huile d’olive jusqu’à obtenir une consistance liquide et onctueuse. Réserver.

2. Laver et sécher soigneusement les bocaux.

3. Répartir le pesto dans les bocaux. Partager les tomates propres et sèches et veillant à dispatcher les couleurs joliment. Alterner avec des billes de mozzarella, des copeaux de parmesan, des feuilles de basilic et quelques pignons de pin.

bocal tomates

4. Refermer hermétiquement, attacher la serviette avec la ficelle, glisser les couverts dans la dernière boucle de maintien. Conserver au frais jusqu’au moment de servir.

bocal tomates

5. Il ne reste plus qu’alors à secouer le bocal pour répartir le pesto puis ouvrir pour déguster.

bocal tomate

Et voilà une version de tomate/mozza bien sympa!

BON APP!

(bon c’est vrai, pour une tendance vraiment light, il vaut mieux oublier le pesto et se contenter d’1 CS d’huile d’olive 😦 )

Publicités

2 réflexions au sujet de « Un bien joli bocal appétissant! »

  1. Super ça donne plein d’idées …….j’espère que je m’en souviendrai au bon moment ! Je vais l’imprimer ce sera plus sûr ….. Merci Aurélie !

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s