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Duo de smoothies pour l’été

Chez nous, à la moindre occasion, on fait un smoothie! Pour un goûter, un petit dej, un dessert… C’est tellement bon, tellement frais, tellement fruits… et s’il devait en rester, le smoothie se transforme en glaces pour les petits (mais aussi pour les grands).

duo de smoothie

Proportions libres selon les goûts

Ce qu’il nous faut:

  • Smoothie fraises

– 500g de fraises fraîches

– 50 à 100g de sucre

– 5 boules de glace vanille ou 1 à 2 yaourts nature

– 2-3 CS de jus de citron

  • Smoothie pêches

– 7-8 pêches ultra mûres

– 2-3 boules de glace vanille ou 1 yaourt nature ou du fromage blanc

– 50g de sucre ou 40g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé

– 5-6 feuilles de menthe

facultatif: quelques fraises en morceaux ou framboises fraîches.

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Le principe dans les 2 cas est ultra simple: on assemble tous les ingrédients dans un blender, on mixe fort et longtemps pour que le mélange devienne mousseux et on sert aussitôt.

Un grand verre, une jolie paille ou une cuillère colorée…

duo de smoothie

Pensez à ajouter les fraises en morceaux ou les framboises fraîches dans le smoothie aux pêches!

Une alternative pour le smoothie aux fraises: si elles sont sur leur déclin, faîtes-les donc compoter quelques minutes avec le sucre et éventuellement quelques feuilles de menthe ou de basilic. Laissez-les refroidir complètement avant de les mixer.

duo de smoothie

Pour un rafraîchissement de dernière minute, ajouter quelques glaçons dans le blender 😉

Enfin, pour les amateurs de douceur alcoolisées, songez à ajouter quelques gouttes de liqueur de fraises ou de framboises dans le smoothie aux fraises!

duo de smoothie duo de smoothie

duo de smoothie duo de smoothie

Bon smoothie!!!

Pour une tendance light, il est évident que la glace n’y a pas sa place et que le sucre peut être fortement diminué voire supprimé!

 

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4 réflexions au sujet de « Duo de smoothies pour l’été »

  1. J’aurais plutôt appelé ça des milkshake… Pour moi smoothie c’est mixer des fruits et mélanger avec un jus de fruits si c’est trop épais …^^ du style des fruits rouges avec un jus de pomme.

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