En exclusivité·Famille nombreuse·Printemps/ été

Une petite soif?

Oui, c’est vrai, c’est notre boisson fétiche du moment… chaude, tiède, froide, glacée; la boisson de l’été, 100% naturelle et 70% du jardin! 🙂

Non, la tisane n’est pas ringarde!!!

boisson tisane

Pour 1,5l de boisson

Ce qu’il nous faut:

– 5-6 branches de mélisse, avec ou sans les fleurs.

– 2 branches de menthe (la mienne est marocaine)

– 1 citron

– 2 CS de miel

– 2-3 CS de sucre blanc ou roux

– facultatif: 1 cm de gingembre frais

boisson tisane

1. Faire bouillir 1,6l d’eau. Stopper la chaleur.

2. Plonger les branches d’herbes que vous aurez froissées pour qu’elles libèrent tous leurs arômes. Râper le gingembre: c’est la touche de « pep’s ». Laisser infuser une dizaine de minutes.

boisson tisane

3. Ajouter le miel et le sucre et mélanger jusqu’à ce qu’ils fondent.

boisson tisane

4. Presser le citron et le verser, avec la pulpe au fond du contenant qui recevra la tisane.

5. Filtrer, transvaser la tisane dans une jolie bouteille et placer au frais.

boisson tisane

6. Pour une service minute chaud, laisser le tout dans une cruche ou broc à eau ou pot à eau.

boisson tisane

7. Enfin, pour une service minute mais tiède, laisser dans le pot à eau et compléter avec une montagne de glaçons.

Et voilà, une chouette boisson à base de mélisse, qui s’emporte jusque dans nos pique-nique et qui, je viens de le découvrir, est remplie de vertus médicinales: traitement des troubles digestifs, bactéricide, calmante (stress, insomnie, vertiges, maux de tête…etc)

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2 réflexions au sujet de « Une petite soif? »

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