Famille nombreuse·Goûter·Patisserie

Cookies-brownies

Une pile de recettes attendent leur tour pour être éditées ici, mais là tout de suite, j’ai envie de vous partager une douceur à offrir ou dévorer. A réaliser avec les enfants… c’est tellement facile!!!

cookies-brownies1.jpg

Pour une trentaine de biscuits

Ce qu’il nous faut:

  • 180g de chocolat noir de pâtisserie
  • 2 oeufs
  • 40g de beurre
  • 100g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 CC de café
  • 60g de farine
  • 3 pincées de sel
  • 150g de pépite de chocolat blanc
  1. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Laisser complètement refroidir.
  2. Battre à la main, les oeufs et le sucre. Ajouter le sel et le sucre vanillé.
  3. Ajouter le chocolat froid, le café puis la farine, en remuant systématiquement entre chaque ajout.
  4. Enfin, ajouter les pépites de chocolat blanc.
  5. Former des tas de la taille d’1 grosse noix à l’aide d’1 cuillère à café et les placer sur une plaque protégée d’un papier sulfurisé.
  6. Enfourner pour 10-15 minutes à 180° ou th.6 à chaleur statique au milieu du four.
  7. Laisser complètement refroidir avant de les retirer de la plaque.

Les conserver ou les offrir dans une jolie boîte en fer blanc protégée d’un papier absorbant.

Bon app’!

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