Accompagnement·Famille nombreuse·Plat principal

Gratin dauphinois, un incontournable extra!

Pour accompagner un bon repas, rien de tel qu’un gratin dauphinois réussi! Il est devenu l’incontournable de notre fête de famille annuelle! Et je n’y pense pas assez souvent dans le courant de l’année… je devrais! Pour 4 personnes Ce qu’il nous faut: 2 pommes de terre de taille moyenne, de qualité adaptée aux gratins,… Lire la suite Gratin dauphinois, un incontournable extra!

Accompagnement·Famille nombreuse·Plat principal

Butternut rôtie

Allé, vite, pendant qu’il est encore temps, une petite recette extra top de ma belle-soeur Bretonne! Ce qu’il nous faut: Compter 1/2 petite butternut par personne 15g de beurre 1/2 sel ou de beurre doux mais dans ce cas, ajouter du sel; par 1/2 butternut sel poivre du moulin Couper la butternut en 2 et… Lire la suite Butternut rôtie

Accompagnement·Famille nombreuse·Plat principal

Gnocchis de chou Kale/ Parmesan aux pistaches

Pour bien commencer l’année et parce que le chou Kale est encore de saison, voici une variante pour cuisiner ce fameux chou, très colorée et originale! Pour 4 personnes Ce qu’il nous faut: 1 pomme de terre par personne, de taille moyenne, de variété adaptée pour la purée 2-3 feuilles de chou Kale une dizaine de… Lire la suite Gnocchis de chou Kale/ Parmesan aux pistaches