Poêlée pommes de terre – chou kale

Que faire du chou kale à part sous forme de chips, comme nous aimons le préparer. La recette ici.  Pour les repas du soir, j’apprécie de ne pas avoir à y passer beaucoup de temps et autant que possible, de tout réunir en 1 plat!! Pour 4 personnes Ce qu’il nous faut: 1 grosse pomme…

Gratin de cardons à la moëlle

Les cardons sont du sud de la France mais aussi une AOP Suisse, de Genève plus précisément. Spontanément je les aurais cuisinés comme ma grand-mère, comme un ragoût avec du boeuf, des carottes et des olives; mais je suis tombée sur cette recette, et il se trouve que je connais bien la Cheffe, Véronique, citée dans…

Tarte choco-orange

L’alliance orange-chocolat est top! Dans tous les cas, j’ai reçu un retour très positif de tous ceux qui ont dégusté cette tarte. Pour le coup, j’ai réalisé chacune des étapes mais la recette peut être réalisée plus simplement. Pour une tarte de 6-8 personnes Ce qu’il nous faut: Pour la pâte sablée 250g de farine…