Automne/ hiver·Printemps/ été

Des idées de plats de saison…

Il fait chaud chaud chaud!! L’été est bien installé avant la date officielle… et on rêve de frais, rapide, sans cuisson ou au barbecue! C’est la raison pour laquelle j’ai mis en place les 2 catégories suivantes: printemps/été et automne/hiver. De cette manière, si vous êtes en manque d’inspiration, vous choisissez la catégorie de la… Lire la suite Des idées de plats de saison…

Automne/ hiver·Dessert·Patisserie·Printemps/ été

Tarte aux pommes classique

Voilà que je me mets à donner des cours de cuisine à un jeune garçon qui aimerait bien mettre le nez et ses mains dans le milieu… Alors pour commencer en douceur, nous avons réalisé ensemble une fort jolie et savoureuse tarte aux pommes; faîte maison de A à Z. Pour 6-8 personnes Ce qu’il… Lire la suite Tarte aux pommes classique

Apéro·Automne/ hiver·Pique-nique·Plat principal

Pâté en croûte au saucisson vaudois et morilles

Recette du coin, puisque l’ingrédient principal est le célèbre saucisson AOP vaudois. Mais rien n’empêche de le remplacer par une autre saucisse à cuire du cru de votre région. Pour une première, il a remporté un franc succès! Pas tellement compliqué, facile à transporter, à servir, à déguster et à conserver et surtout à partager… Lire la suite Pâté en croûte au saucisson vaudois et morilles