Apéro·Automne/ hiver·Famille nombreuse·Pique-nique·Plat principal·Printemps/ été

Sandwich au poulet de compèt’

Dans le cadre d’un repas canadien où chacun apporte de quoi mettre en commun, rares sont ceux qui pensent à faire des sandwich… il faut reconnaître qu’ils ne véhiculent pas forcément une image positive! Mais testez ceux-ci… pour 2 baguettes Sandwich poulet, raclette, tomates séchées et roquette Tout commence par le choix de la baguette…… Lire la suite Sandwich au poulet de compèt’

Automne/ hiver·Dessert·Famille nombreuse·Goûter·Patisserie

Tarte à la raisinée rustique

Allé, 2ème recette de la soirée, puisque j’y suis moins souvent ces temps-ci. Petites précisions de vocabulaire. Il faut situer le contexte: j’habite en Suisse, dans le canton de Vaud, qui a son propre vocabulaire, et qu’il faut parfois éclaircir! La raisinée, ce ne sont pas les raisinets qui eux sont les groseilles petites et… Lire la suite Tarte à la raisinée rustique

Automne/ hiver·Famille nombreuse·Plat principal·Plat unique/ tout en un

Tourte à la viande

Voici un plat, à faire par temps plutôt frisquet, que nous aimons beaucoup, adultes comme enfants, qui peut se préparer en avance voire se congeler! pour 4 à 6 personnes Ce qu’il nous faut: 2 pâtes feuilletées rondes de bonne qualité 500g de viande hâchée qui se tient bien à la cuisson 1 poignée de lardons… Lire la suite Tourte à la viande