Famille nombreuse·Goûter·Patisserie·Petit dej

Cake aux branches de chocolat

Je vous livre là la recette originelle, mais elle s’adapte parfaitement à toutes sortes de saveurs! Avec du zeste et jus de citron; garni de grosses pépites de chocolat; recouvert d’un glaçage… etc. En Suisse, les branches sont incontournables, elles sont généralement au chocolat au lait et recouvertes de noisettes concassées. Pour un beau cake… Lire la suite Cake aux branches de chocolat

Dessert·Famille nombreuse·Goûter·Patisserie

Gaufres liégeoises

Cela fait déjà quelques temps que je rêve de faire de belles gaufres liégeoises telles qu’on peut les trouver sur les marchés belges. J’ai reçu une recette d’une de mes belles-soeurs; testée immédiatement; grandement approuvée!!! Pour une dizaine de gaufres Ce qu’il nous faut: 250g de farine 50g de cassonade 2 sachets de sucre vanillé 150… Lire la suite Gaufres liégeoises

Goûter·Patisserie·Petit dej

Les pains d’épices à offrir

La fin de l’année approche et pour la première fois je me dois de préparer avec mes enfants, des cadeaux pour leurs maîtresses. Soit, nous ferons des pains d’épices! Une grande première pour l’utilisation de la glace royale et de la déco au cornet mais le résultat est correct selon nos attentes.  Pour une vingtaine de… Lire la suite Les pains d’épices à offrir