Famille nombreuse·Goûter·Patisserie·Petit dej

Cake aux branches de chocolat

Je vous livre là la recette originelle, mais elle s’adapte parfaitement à toutes sortes de saveurs! Avec du zeste et jus de citron; garni de grosses pépites de chocolat; recouvert d’un glaçage… etc. En Suisse, les branches sont incontournables, elles sont généralement au chocolat au lait et recouvertes de noisettes concassées. Pour un beau cake… Lire la suite Cake aux branches de chocolat

Entrée·Petit dej

Confiture poire-gingembre

Une dernière recette avant de faire une pause, le temps des fêtes et de vous en souhaiter de toutes belles! Une douceur à tartiner sur du pain beurré pour le petit dej, pour égayer un plateau de fromages ou pour relever le foie gras. Juste cette petite pointe de gingembre qui vient titiller les papilles et… Lire la suite Confiture poire-gingembre

Automne/ hiver·Goûter·Patisserie·Petit dej

Les pains d’épices à offrir

La fin de l’année approche et pour la première fois je me dois de préparer avec mes enfants, des cadeaux pour leurs maîtresses. Soit, nous ferons des pains d’épices! Une grande première pour l’utilisation de la glace royale et de la déco au cornet mais le résultat est correct selon nos attentes.  Pour une vingtaine de… Lire la suite Les pains d’épices à offrir