Cake aux branches de chocolat

Je vous livre là la recette originelle, mais elle s’adapte parfaitement à toutes sortes de saveurs! Avec du zeste et jus de citron; garni de grosses pépites de chocolat; recouvert d’un glaçage… etc. En Suisse, les branches sont incontournables, elles sont généralement au chocolat au lait et recouvertes de noisettes concassées. Pour un beau cake…

Confiture poire-gingembre

Une dernière recette avant de faire une pause, le temps des fêtes et de vous en souhaiter de toutes belles! Une douceur à tartiner sur du pain beurré pour le petit dej, pour égayer un plateau de fromages ou pour relever le foie gras. Juste cette petite pointe de gingembre qui vient titiller les papilles et…

Les pains d’épices à offrir

La fin de l’année approche et pour la première fois je me dois de préparer avec mes enfants, des cadeaux pour leurs maîtresses. Soit, nous ferons des pains d’épices! Une grande première pour l’utilisation de la glace royale et de la déco au cornet mais le résultat est correct selon nos attentes.  Pour une vingtaine de…

Fraises déclinées

J’hésite… cheesecake ou fraises… bon, on est en pleine période de fraises alors le cheesecake peut attendre!!!  Et comme chez nous on respecte les saisons des fruits/ légumes, autant vous dire que la joie des enfants était immense quand, enfin, je leur ai annoncé qu’on allait ramasser des fraises : » C’est la saison des fraises Maman, ça y…

Riz au lait

Testé pour Mr qui en est fan, cet essai m’a réconcilié avec le riz au lait. En plus c’est facile, c’est bon, ça présente bien… bref, à refaire! Pour 4 à 6 pots Ce qu’il nous faut: 750 ml de lait entier ou 600ml de lait 1/2 écrémé et 150ml de crème liquide 200g de…

Le nutella… de Christophe Michalak

Se faire une tartine, rien que pour prendre une photo… Oh la bonne excuse 😉 J’ai bien tenté d’inventer ma propre pâte à tartiner mais mal m’en a pris, il faut bien reconnaître que c’était un échec. (pardon aux filles qui en ont reçu un pot) La mienne a quitté son pot toute seule au…