Apéro·Automne/ hiver·Famille nombreuse·Pique-nique·Plat principal·Printemps/ été

Sandwich au poulet de compèt’

Dans le cadre d’un repas canadien où chacun apporte de quoi mettre en commun, rares sont ceux qui pensent à faire des sandwich… il faut reconnaître qu’ils ne véhiculent pas forcément une image positive! Mais testez ceux-ci… pour 2 baguettes Sandwich poulet, raclette, tomates séchées et roquette Tout commence par le choix de la baguette…… Lire la suite Sandwich au poulet de compèt’

Apéro·Automne/ hiver·Pique-nique·Plat principal

Pâté en croûte au saucisson vaudois et morilles

Recette du coin, puisque l’ingrédient principal est le célèbre saucisson AOP vaudois. Mais rien n’empêche de le remplacer par une autre saucisse à cuire du cru de votre région. Pour une première, il a remporté un franc succès! Pas tellement compliqué, facile à transporter, à servir, à déguster et à conserver et surtout à partager… Lire la suite Pâté en croûte au saucisson vaudois et morilles

Accompagnement·Apéro·Pique-nique·Plat principal·Printemps/ été·Tendance light!

Tarte aux poivrons et tomates

Je ne sais pas si elle a une origine particulière… portugaise, italienne, espagnole?? Toujours est-il que pour moi, non adepte des poivrons en général, sous cette forme, tiède ou froide, ils passent bien volontiers! En entrée avec une salade, en mini-bouchées pour l’apéritif, embarquée en pique-nique ou en repas du soir léger avec 1 salade et… Lire la suite Tarte aux poivrons et tomates