Apéro·Pique-nique·Plat principal

Pâté en croûte au saucisson vaudois et morilles

Recette du coin, puisque l’ingrédient principal est le célèbre saucisson AOP vaudois. Mais rien n’empêche de le remplacer par une autre saucisse à cuire du cru de votre région. Pour une première, il a remporté un franc succès! Pas tellement compliqué, facile à transporter, à servir, à déguster et à conserver et surtout à partager… Lire la suite Pâté en croûte au saucisson vaudois et morilles

Accompagnement·Apéro·Pique-nique·Plat principal·Tendance light!

Tarte aux poivrons et tomates

Je ne sais pas si elle a une origine particulière… portugaise, italienne, espagnole?? Toujours est-il que pour moi, non adepte des poivrons en général, sous cette forme, tiède ou froide, ils passent bien volontiers! En entrée avec une salade, en mini-bouchées pour l’apéritif, embarquée en pique-nique ou en repas du soir léger avec 1 salade et… Lire la suite Tarte aux poivrons et tomates

Apéro·Pique-nique·Plat principal

Croissants au jambon

Article de Krystel à nos tout débuts, recette phare que j’ai du coup réactualisé! C’est un basique, voire un incontournable des repas canadiens où chacun amène sa contribution. Je vous propose la recette de base et quelques variantes possibles. pour 16 croissants Ce qu’il nous faut: Environ 170 gr – 200 gr de jambon cuit… Lire la suite Croissants au jambon