Chutney prunes-estragon

Très présente sur instagram pour partager les plats du quotidien, sur la suggestion de certaines et dans la continuité de l’article publié précédemment, j’en oublie presque de venir publier un peu par ici! Et pourtant j’ai une petite perle à vous partager… un chutney! Mon premier… et qui a rencontré un vrai franc succès.  Il…

Des nouveautés

Cela fait quelques temps déjà que j’ai des retours concernant mon blog qui se résument de cette manière:  » Il est top, il donne pleins d’idées, ce qu’on aime c’est la rubrique  Préparations de base;  mais ce sont souvent davantage des recettes à réaliser avec des amis et pas tellement pour le quotidien… or on…

ma soupe russe

Vous l’aurez remarqué peut-être, j’ai parfois des « envies » de cuisine… ce soir, c’était comme une envie de Russe car j’avais un gros chou frisé à disposition et je bug parfois un peu pour varier sa préparation! Ce soir c’était une évidence et j’avais une attente bien précise. Je crois pouvoir dire qu’on y est arrivé,…

Duo de tartes salées

Il y a très régulièrement une tarte salée le soir chez nous! Avec une salade verte ou après une soupe et le tour est joué. Aussi souvent que possible, je fais la pâte moi-même, c’est tellement meilleur!! Voici donc les recettes de 2 tartes: tarte rustique aux poireaux et tarte saumon/ brocolis  A choix, prenez…

Granola maison

Cela fait un moment que je me demande comment varier le goûter d’école de mes enfants. Ils n’aiment pas les barres de céréales industrielles… bon, faire son granola maison est de plus en plus actuel et le net fourmille de recettes!  J’ai fais un premier test non concluant, mais celui-ci est le bon! ça a pris,…

Poêlée pommes de terre – chou kale

Que faire du chou kale à part sous forme de chips, comme nous aimons le préparer. La recette ici.  Pour les repas du soir, j’apprécie de ne pas avoir à y passer beaucoup de temps et autant que possible, de tout réunir en 1 plat!! Pour 4 personnes Ce qu’il nous faut: 1 grosse pomme…