Dessert·Patisserie·Plat principal·Plat unique/ tout en un

Trio de recettes du moment

En ce moment, je n’ai guère de temps à consacrer au blog, et pourtant, j’ai les recettes sous le coude. Du coup, pour cette fois, je fais un article pour 3 recettes et 1 astuce en prime! Cabillaud pané Le cabillaud est un poisson à la chaire suffisamment ferme pour supporter une cuisson à la… Lire la suite Trio de recettes du moment

Famille nombreuse·Plat unique/ tout en un·Tendance light!

La soupe qui réconforte!

Voici une soupe cuisinée avec Amour par Mr, et qui met du baume au coeur après une journee dans le froid et la neige.. Pour 4 personnes Ce qu’il nous faut: 1/2 boule de céleri 1 grosse carotte 1-2 feuilles de chou frisé 4 os à moelle 1 oignon 4 clous de girofle 1 feuille… Lire la suite La soupe qui réconforte!

Famille nombreuse·Plat principal·Plat unique/ tout en un·Tendance light!

Poêlée campagnarde: boeuf, pommes de terre, côtes de bettes.

Bien sûr que vous avez déjà croisés de blettes ou côtes de bettes… ces immenses tiges blanches au feuillage vert foncé très volumineux. En soit, ce n’est pas un légume au goût fulgurant et il est souvent cuisiné en gratin avec des pommes de terre et une béchamel; mais pour notre part, nous l’aimons autrement,… Lire la suite Poêlée campagnarde: boeuf, pommes de terre, côtes de bettes.