Entrée·Petit dej

Confiture poire-gingembre

Une dernière recette avant de faire une pause, le temps des fêtes et de vous en souhaiter de toutes belles! Une douceur à tartiner sur du pain beurré pour le petit dej, pour égayer un plateau de fromages ou pour relever le foie gras. Juste cette petite pointe de gingembre qui vient titiller les papilles et… Lire la suite Confiture poire-gingembre

Accompagnement·Apéro·Dessert·Entrée·Famille nombreuse·Goûter·Plat principal

Concentré d’été

Il fait enfin chaud et beau, ça sent bon le soleil, la détente et les vacances…la cuisine se fait plus rare et différente. Voici quelques-unes des recettes réalisées ces derniers temps! Grillades en tous genres Abricots/basilic au barbecue Filets mignons de porc en croûte St-Jacques snackées Granité de pastèque Aubergines au top! Salade de pommes… Lire la suite Concentré d’été

Entrée·Famille nombreuse·Plat principal·Plat unique/ tout en un·Tendance light!

Velouté de poireaux

Et bien oui, il fait encore bien froid, alors même si les premières fleurs printanières ont fait leur apparition, on est encore en hiver, et il est encore temps de faire des soupes… Et même si la soupe de poireaux n’en fait pas rêver plus d’un, c’est pourtant bien savoureux si elle est préparée avec… Lire la suite Velouté de poireaux